Desde Granier, cadena líder en bakery & coffee, comparten las seis tendencias que en 2025 guiarán a las panaderías, «un sector que abordará una creciente demanda de productos clásicos con un enfoque innovador que aúna sostenibilidad, tecnología y bienestar». Un mercado, por otro lado, con una nutrida presencia de franquicias, como mostrábamos en esteSeguir leyendo

El I Estudio sobre la situación del sector manufacturero en España, realizado por Easyfairs, expone la crisis de talento que atraviesa actualmente la industria. El 60,2% de las empresas consultadas señala las dificultades que tienen para encontrar mano de obra cualificada como su principal reto. Otros problemas clave son la carencia de competenciasSeguir leyendo